– Seit 150 Jahren –
Metzgerhandwerk aus Kaufungen.
Genuss natürlich hausgemacht aus deiner Heimat
Seit über 150 Jahren stehen wir für ehrliches Fleischerhandwerk aus unserer Region. Was Generationen vor uns aufgebaut haben, führen wir mit Verantwortung und Konsequenz weiter. Unser Anspruch ist es, durch klare Herkunft, handwerkliche Verarbeitung und transparente Prozesse wertvollen und nachhaltigen Genuss aus guter Haltung zu ermöglichen.
Die Partnerschaft mit regionalen Landwirten, die eigene Schlachtung zweimal wöchentlich und ein hoher Eigenherstellungsanteil von rund 95 Prozent prägen unser Sortiment. Unsere Produkte stehen für regionale Herkunft, handwerkliche Kompetenz und Glaubwürdigkeit.
Auch im Miteinander leben wir Verantwortung. Flache Hierarchien, Wertschätzung und faire Bezahlung sind für uns selbstverständlich. Rund 30 engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter tragen dieses Verständnis von Qualität und Handwerk jeden Tag nach außen.
Seit Januar 2023 führen wir, Timo und Michaela Schmidt, die Landfleischerei Krüger & Wiegand in neuer Verantwortung weiter. Mit Respekt vor der Geschichte des Betriebs entwickeln wir das Unternehmen behutsam, aber zukunftsorientiert weiter – mit dem Ziel, handwerkliche Qualität und geschmackliche Vielfalt langfristig zu sichern
